Omaç hangi yöreye ait? Omaç (Yozgat Bölgesi)24. Ocak 2016 Omac nedir? Oğmaç, umaç, övelemeç, övelemeç veya pisik köftesi olarak da bilinir. Malzemeler; Yufka veya ufalanmış kuru pide, Antep peyniri, domates, kuru soğan veya yeşil soğan, maydanoz veya asma yaprağı, salça veya pul biber, yeşil veya kırmızı biber, sade yağ, tereyağı veya zeytinyağı, isteğe bağlı olarak sarımsak. Omaç kimin? Omaç’ın mutfağı restoranın ortağı Ayşe Esra Şerbetçi’ye emanet. Omaç yanına ne gider? Bu köfteyi hemen yemelisiniz, yoksa hamur olur. Buz gibi ayranla servis edin. Pişik omacı nasıl yapılır? Pisik Omacı tarifi nasıl yapılır? Pisik Omacı yapmak için önce yufkayı küçük parçalara bölün.…
Yorum Bırak