Dana etinden kavurma nasıl yumuşak olur? Eğer et kızartma sırasında kendi suyunu çekmişse, su eklenebilir. Eti önce kendi suyunu çekene kadar kızartabilir, et suyunu çektikten sonra 1 bardak su ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde et kuru ve tatsız olabilir. Su eklemek eti nemlendirir ve yumuşatır. Çoban kavurma içinde ne var? Genellikle pilavla servis edilen çoban kızartması için kuzu veya dana eti kullanılır. İçinde biber ve sebzeler bulunur. Kızartma yaklaşık 30-35 dakikada hazırlanır ve özellikle masa kalabalık olduğunda vazgeçilmezdir. Patates ve mantar çeşitleri de istek üzerine mevcuttur. Çoban kavurmaya salça konur mu? Tereyağı eridikten sonra etimizi 2-3 dakika kadar pişirelim. Kavuralım. Doğranmış soğan,…
Yorum Bırak