Süt brix değeri nedir? Süt üretiminde, binoküler refraktometre süt kalitesini ölçmek için en önemli araçtır. Süte su karışıp karışmadığını tespit etmek için kullanılır. Sütün Brix değeri genellikle 10-12 Brix civarındadır. Brix kaç olmalı? Örneğin, domates salçasının sertlik derecesini tanımak bizim için önemlidir ve domates salçasının Brix değeri en düşük Brix aralığı olan 28 ila 30 arasında olmalıdır. Bu değer aynı zamanda domates salçasını yapmak için yaklaşık olarak kaç kilogram domates kullanıldığını da gösterir. 28 ila 30 arasındaki bir Brix değeri, yaklaşık 6 kg domatesin 1 kg domates salçası üreteceği anlamına gelir. Süt değerleri nasıl olmalı? Taze sağılmış, sağlıklı inek sütü…
Yorum Bırak